新潟県村上市のごみ処理場 「エコパークむらかみ」を管理運営している村上環境テクノロジー株式会社です。

村上市の特産および観光案内

  • HOME »
  • 村上市の特産および観光案内

tokusan

村上木彫堆朱

tuisyu 村上地方の漆技は今から約600年前、京都から寺院建築に来た漆工が始めたと伝えらています。

 その後歴代藩主はこれを奨励し、漆樹栽培が一段と活発になり、今より約270年前に村上藩士 頓宮次郎兵衛により木彫堆朱・堆黒が藩内に広められ進歩発展して参りました。

 村上木彫堆朱が世に出て以来、その技法は今なお保持され、昭和30年2月には「新潟県文化財」に指定され、昭和51年2月に「国の伝統的工芸品」の指定を受けております。なお、近年になり新たに技法が生み出され現在では、堆朱・堆黒・朱溜・彩漆・金磨・三彩彫といった6種の技法をひとくくりとして村上木彫堆朱は成り立っております。(文及び写真は村上市のHPより)

村上堆朱事業協同組合へリンク

sake 村上では古くから三面川(みおもてがわ)の鮭を『イヨボヤ』と呼んできました。 
 「イヨ(イオ)」と「ボヤ」はともに魚を意味する言葉で、三面川の鮭を「魚の中の魚」「三面川の鮭でなければ鮭とはいえない」と言い切るほど、鮭と密着した生活を営んできました。 

 村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたことが記録に残っています。 

 江戸時代に入ると鮭は村上藩の貴重な財源とされ、自然ふ化増殖システムである『種川の制』を考案し増殖に努めました。
 また、明治時代には、日本初の人工ふ化に成功し遡上数の大幅な増加が見られました。

 このような長い歴史の中から、村上では独特の鮭文化を築き上げてきました。 
 一年を通しておいしく食べられる百種類以上の鮭料理を生み出し、それぞれの家庭で、それぞれの自慢の味が親から子へ、子から孫へと守り伝えられています。(文及び写真は村上市のHPより)

イヨボヤ会館へリンク

村上の地酒

nihonsyu 清らかな三面川の伏流水に恵まれ、背後に上質の酒米産地を持つ村上は、伝統の酒処です。気候風土に恵まれ、全国的に名高い越後杜氏の職人の技によって醸される村上の地酒は、美酒、銘酒として高い人気を誇っています。

 毎年11月末日より新米による仕込みが始まり、江戸時代からの伝統の重みを受け継いだ職人たちの技による銘酒が、誕生します。(文及び写真は村上市のHPより)

村上茶

murakamitya 毎年5月になると、村上茶の新茶の摘み取りが始まり、店頭に並び始めます。

 北限の茶処として有名な「村上茶」は、独特のまろやかさで、高級茶として親しまれています。(文及び写真は村上市のHPより)

村上牛

gyu 山紫水明、風光明媚な美しい自然の中で、コシヒカリの稲わらと乾草をたっぷりと与え約2年。人情の豊かさを織り交ぜながら、のびのびと育てられた高級和牛です。

その肉質は、色鮮やかで風味良く「一味違う黒毛和牛」と賞され、特にサーロインステーキの味は絶品です。 (文及び写真は村上市のHPより)

  -平成8年度全国肉用牛枝肉共励名誉賞(最高位)受賞-

村上牛友の会にリンク

観光情報

村上市観光協会-鮭・酒・情 むらかみ-

越後村上物産会

村上商工会議所

瀬波温泉旅館共同組合(瀬波温泉観光案内物産センター内)

おしゃぎり会館

町屋の人形さま巡り

町屋の屏風まつり

宵の竹灯籠まつり

お問合せ(平日8:30~16:00) TEL 0254-60-2430

about-221

 

murakami

 

about-221

リンク

murakami

niigata

hitz

このサイトについて

■著作権等について

 このウェブサイトは村上環境テクノロジー株式会社またはその代理人が運営しています。
 このウェブサイトに掲載されている情報、内容、画像等については、事前に当社からの承諾なしに、私的利用その他法律によって明示的に認められる範囲を超えて、これらの一部又は全部をそのまま転用、複製などをすることは一切禁止します。


■個人情報の取り扱いについて

 村上環境テクノロジー株式会社は、当サイトのお問い合わせフォームや施設見学の申込フォーム等から得た個人情報は、問い合わせ内容や、見学申込以外での使用はいたしません。また、お客様の個人情報の漏洩、滅失または毀損を防止するため、社員教育や業務委託先の指導に努めます。


 お客様の個人情報は、お客様の同意をいただいた場合や法令に基づき開示が義務づけられた場合を除いて、 第三者に提供することはいたしません。また、お客様ご本人から、当社が保有する個人データの開示、内容の訂正、追加もしくは削除、利用の停止もしくは消去のお求めがあったときは、お客様ご本人の意思を尊重し、法令に従って適切に対応いたします。

PAGETOP
Copyright © 村上環境テクノロジー株式会社  All Rights Reserved.